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As amêndoas defumadas são amêndoas que passaram por um processo de defumação, onde são expostas ao calor e à fumaça para adquirir um sabor defumado distintivo. Esse processo adiciona uma camada de profundidade e aroma às amêndoas, proporcionando um sabor único e delicioso. As amêndoas defumadas são frequentemente apreciadas como um lanche saboroso por conta própria ou podem ser usadas para adicionar um toque defumado a uma variedade de pratos, como saladas, pratos principais e acompanhamentos. Seu sabor defumado pode variar de suave a intenso, dependendo do método de defumação e dos temperos adicionados durante o processo.
