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O orégano é uma erva aromática comumente usada na culinária mediterrânea, especialmente na cozinha italiana e grega. Pertencente à família da hortelã, o orégano tem folhas pequenas e verdes que são geralmente secas para uso. Seu sabor é caracterizado por ser levemente amargo e picante, com notas de menta e tomilho. Além de seu uso culinário, o orégano também é valorizado por suas propriedades medicinais, incluindo antioxidantes e compostos antimicrobianos. Ele é frequentemente usado em molhos de tomate, pizzas, saladas, e pratos de carne, adicionando um toque distinto e saboroso.
