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A páprica picante é um tempero feito a partir da moagem de pimentões vermelhos secos. Ela adiciona um sabor ardente e defumado aos pratos, além de uma coloração avermelhada vibrante. Originária da região da Europa Oriental, a páprica picante é amplamente utilizada em culinárias como a húngara e a espanhola, onde é um ingrediente essencial em pratos como o goulash e a paella. Seu calor pode variar de moderado a intenso, dependendo da quantidade utilizada e da potência dos pimentões.
