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A uva passa preta é um tipo de uva que foi desidratada para formar pequenas e suculentas frutas secas. Elas são ricas em nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais, e são frequentemente utilizadas na culinária devido ao seu sabor doce e textura macia. A cor escura das uvas passas pretas é resultado do processo de secagem, que concentra os açúcares naturais da fruta. Elas são um ingrediente comum em diversas receitas, desde saladas até pratos principais e sobremesas. Além disso, são apreciadas por seu perfil de sabor único, que adiciona um toque adocicado e uma textura interessante a uma variedade de pratos.
