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O xilitol é um adoçante natural derivado de fontes vegetais, como frutas e vegetais. É amplamente utilizado como substituto do açúcar devido ao seu sabor doce semelhante ao açúcar comum, porém com menos calorias. Além disso, o xilitol possui um índice glicêmico baixo, o que significa que ele não causa picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue.
